קפה מדע :"הדיאטה המושלמת", סוכר וחיידקי מעיים

הרצאה מדעית בגובה העיניים עם החוקר טל קורם, הפקולטה למתמטיקה ומדעי המחשב, מכון ויצמן למדע.

אנחנו נמצאים בעיצומה של מגפה. בעשורים האחרונים חלה עלייה דרמטית בשיעורי הסוכרת והשמנת היתר החולנית, בד בבד עם אספקטים נוספים של הסינדרום המטבולי. השערות רבות הועלו בנוגע לתופעה הזאת, והמרכזית מביניהן נוגעת לתזונה שלנו, שעברה תמורות רבות בשנים האחרונות.
רבים מאיתנו, בעיקר אלה שסובלים מעודף משקל, מבלים חלק גדול מזמננו בריצה אחרי ""הדיאטה המושלמת"". אבל ממחקר מדעי רחב שביצענו עולה שאין כזאת, שכן אנשים שונים מגיבים אחרת לאותם מזונות. בהרצאה נדבר על הבסיס המדעי לשינויים התזונתיים הדרמטיים שעשינו, ועל הבסיס המדעי להמלצות תזונתיות כוללניות. נכיר את עולם המחקר המסעיר של טריליוני החיידקים שחיים בגופנו, ובמיוחד במעיים שלנו, ועל התפקיד שלהם במשוואה, ונדון בתוצאות המחקרים שלנו בנושא.

גוף מארגן: מכון דוידסון ומדיטק חולון

מתי? יום שני, 27 במרץ 2017 בשעה: 19:30

למי? קהל רחב, מבוגרים

איפה? מדיטק חולון, גולדה מאיר 6 חולון

כמה? פתוח חינם

לפרטים נוספים:  03-5021552